• 金枪鱼冷藏保鲜技术

    ​金枪鱼保鲜一般分两种。一种是超低温冷藏,是从金枪鱼捕捞上船开始,立刻进入-55℃左右的船用冻库进入暂存,然后运回金枪鱼加工厂分割、整理、入库、配送及终端销售各个环节,金枪鱼所处温度均在-55℃的深度冷冻状态。处于-55℃全程冷链后解冻的金枪鱼可以闻到它特殊的香味,其肉质也能够保持鲜嫩爽口,弹性十足。同时超低温冷冻金枪鱼还可以保留了它原始营养成分 。

    2019-12-21 成都冷库维修公司 60

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