• 食品冷藏链技术

    传统的“冷链物流”定义为是指从生产时间和地点到销售时间和地点之间,用于易腐食品加工、贮藏、运输,销售的各种冷藏工具和冷藏作业过程的总和。然而这个链并没有考虑从销售时间,销售地点到消费者之间搬运和贮藏环节,所以“冷藏链"的定义,应该将终止时间,地点(销售时间和地点)予以扩大到“家庭消费”·这不仅仅是概念的交化,而是扩大了该产业的领域.任冷藏的加工、贮存,流通过程中所采用的设备按其主要功能可分为贮藏设备,流通设备,加工设备和特殊功能设备四部分

    2020-02-15 食品冷链物流公司 32

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